Tequila Bebida sin Fronteras

Lunes, 15 Septiembre   

Disfruta el Tequila

El tequila es una de las bebidas tradicionales de nuestra cultura latinoamericana que traspasan las fronteras del continente y compite de igual a igual con los licores más afamados del mundo. Y, sobre todo, deleita con su sabor e infinidad de combinaciones cualquier tipo de fiestas y demás motivos que invitan a momentos de alegría.

El tequila no se raja

El color, aroma, cuerpo y sabor identifican el auténtico tequila, requisitos que hay que cumplir para no ‘rajarse’. “La genuina bebida es ciento por ciento mexicana y no se admite otra palabra al respecto”, asegura Joe Martins, de la National Bartenders School of San Francisco.


Los expertos aseguran que existen más de cien tipos de cócteles que tienen como base el tequila. Acapulco, Agua loca, Espuela roja, México lindo, Tequila macho, Terremoto, Tijuana, Sunrise son algunas de las variedades más reconocidas.

“El valor del tequila está dado por su edad, el tiempo de añejamiento. A diferencia de lo que ocurre con el vodka, por ejemplo, el tequila no puede adulterarse. No existe versión sintética”, dice Smiley, conocido bartender de Miami y administrador del club nocturno Bash, en South Beach.

“El buen tequila se degusta puro. Lentamente”, dice Smiley.

Sin embargo, el tequila es una bebida que se presta a miles de combinaciones sabrosas. Aquí te ofrecemos cinco fáciles de preparar que seguramente deleitarán tus reuniones, cualquiera sea el motivo de la tertulia.