El Colorido llega a tu Mesa

Lunes, 15 Septiembre   

No solo la comida entra por los ojos, la bebidas también. Y si tienes ante ti una copa con un arco iris de color, ¿cómo resistirte a probarlo? Mira algunas de las creaciones más sabrosas, exóticas y deliciosas compartidas por los mejores barman participantes en el III Festival Culinario del Caribe Mexicano realizado en Cancún, México y déjate llevar por la magia del coctel y el color.
Midori Royal

Ingredientes:

* 2 onzas de midori (licor de melón)
* 2 onzas de jugo de naranja
* 2 onzas de jugo de piña
* 2onzas de jugo de arándano
* 2 ½ onzas de vodka

Preparación: En un vaso alto pon midori y mucho hielo, agrega el jugo de naranja y el jugo de piña, vierte el vodka y termina de llenar el vaso con el jugo de arándano. Decora con una rodaja de naranja, una bolita de melón y un pedacito de fresa.

Coctel Faro’s

Ingredientes:

* 4 onzas de leche
* 6 onzas de leche de coco
* 2 ½ onzas de ron blanco
* 4 pedazos de mango
* 2 onzas de curazao (licor azul)

Preparación: Haz la piña colada combinando la leche, la leche de coco y el ron. Sirve en un vaso alto y agrega los trozos de mango licuados. Por último agrega el curazao y sirve frío decorado con un triángulo de piña, una bolita de melón y un pedacito de fresa.

Estas recetas son cortesía de Javier Lara, capitán de meseros del restaurante Faro’s en Cancún.